粽子是端午節漢族的傳統節日食品,傳說是為紀念屈原而流傳的。No 粽 No 端午,河北技校網小編教大家做粽子秘訣。
1、準備食材,糯米先清洗干凈,用涼水泡2小時備用。
2、將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。
3、豆沙、蜜棗。
4、準備好的材料,還有棉線繩。
5、取一到兩片粽葉,根據粽葉大小來選。
6、折出一個三角。
7、放一勺米。
8、再放豆沙或蜜棗。
9、再放一勺米用手壓實米。
10、粽葉從上往下折疊,疊成三角形。
11、用棉線綁結實。
12、包好的粽子。
13、將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水,上面壓一個盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14、粽子煮熟了,放入涼水里面過涼,這樣口感好。
15、粽子煮好了。
端午節,就應該有粽子,No 粽 No 端午,大家吃著自己做的粽子會更加美滋滋,河北技校網祝大家端午節快樂!
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