近年來,隨著中西方文化的交流不斷加深,許多西方文化習俗被人們所接受,其中飲食文化方面最為突出,西餐、西點等西方飲食逐漸進入到我們的日常生活當中。現如今,在我國西點師是一個較為熱門的職業之一,那么你們知道成為西點師應當具備哪些條件?接下來,我們就請蘭州北方職業教育學院的專業老師來為大家介紹一番。
西點師應當具備的條件
(1)扎實的理論基礎
西點是由西方社會傳入中國并逐漸普及的,想要做出精致又好吃的甜品,首先要學習西點的文化來源、發展歷程、制作基本理論。
(2)過硬的專業技能
作為一個西點師,最重要的當然就是動手實操能力了,不能光紙上談兵。西點講究用料精準,多一克少一克,結果就大不同。此外,對溫度的把控也很關鍵。
(3)有足夠的熱情
你要有發自內心對西點的萬般熱情,不管是準備作為終身事業,還是作為業余愛好,沒有熱情,就談不上投入,更不可能進步。
(4)德才兼備的職業素養
不管在西點行業還是其他任何行業,一個人要成功不難,要保持持續的成功不易,需要有強大的自我約束能力和禮儀修養。
蘭州北方職業教育學院經典西點專業
培養目標:培養精通西點制作,懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標,使學生熟練掌握西點相關技能與知識。
專業優勢:實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課
就業薪資:5000+底薪+節假日福利+年終獎
就業方向:
學生畢業后,全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。
學習內容:
以實踐操作為主,主要學習各式西點制作:如法國的馬卡龍,意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作。
看了上述內容,大家是否也對西點師這個職業有了基本的了解了呢?如果你也打算成為一名西點師,那么蘭州北方職業教育學院就是你的不二之選。這里有從業多件的教師為大家傳授專業的西點制作技術。若你們還想了解更多學校相關情況,那么大家也可以撥打網站電話與我們咨詢。
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