西安英倫涉外廚師培訓(xùn)學(xué)校

已閱[17138]次 [2011-12-06]

一.學(xué)校簡(jiǎn)介

西安英倫涉外廚師培訓(xùn)學(xué)校飯店管理專業(yè)在西安工程機(jī)械專修學(xué)院基礎(chǔ)上同加拿大堪納多公立學(xué)院西安廚師學(xué)校美國(guó)希爾頓酒店卡爾森國(guó)際酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源重組，成立的一所專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)院。

學(xué)院擁有自建校園230畝，固定資產(chǎn)10億多元，學(xué)院聘請(qǐng)數(shù)十位烹飪行業(yè)的高級(jí)技術(shù)人才從事專業(yè)教學(xué)工作，同時(shí)從西安交通大學(xué)，西安電子科技大學(xué)，西北大學(xué)聘請(qǐng)了十多位酒店管理專業(yè)和食品營(yíng)養(yǎng)方面的專家來(lái)校授課，主要學(xué)習(xí)有：魯粵川徽蘇閩浙湘等八大菜系，及陜西河南等地方菜和特色小吃，并且同時(shí)學(xué)習(xí) 雕刻拼盤冰雕等實(shí)用技術(shù)。在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中將廚房管理，宴席策劃，成本核算食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理中醫(yī)藥膳等知識(shí)融匯其中。

為了使學(xué)生們學(xué)習(xí)到與時(shí)俱進(jìn)的烹飪技術(shù)，學(xué)院與西安人民大廈，西安曲江賓館，金花飯店西安長(zhǎng)寧宮度假山莊等全國(guó)知名的餐飲酒店建立了用工，實(shí)習(xí)合作關(guān)系，定期邀請(qǐng)這些企業(yè)的管理人員到學(xué)院為學(xué)生授課，同時(shí)也為學(xué)生在就業(yè)前提供了大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。西安英倫涉外廚師培訓(xùn)學(xué)校

英倫廚師學(xué)院致力于打造出實(shí)際操作方面技術(shù)過(guò)硬又有較強(qiáng)的文化理論功底的復(fù)合型的優(yōu)秀廚師人才。使中國(guó)的廚師人才真正走出國(guó)門，為弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化而努力奮斗。

二.課程設(shè)置

專業(yè)名稱	時(shí)間	級(jí)別	專業(yè)介紹
八個(gè)月廚師班	八個(gè)月	高級(jí)班	魯、粵、川、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系，及陜西河南甘肅等地方菜和特色小吃（羊肉泡饃油條渭南時(shí)辰包子泡油糕蘭州拉面寶雞搟面皮等數(shù)十個(gè)特色地方小吃）。同時(shí)還要學(xué)習(xí) 雕刻拼盤冰雕。還要學(xué)習(xí)廚房管理，宴席策劃，成本核算食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理等。
兩年制涉外廚師班	二年		魯、粵、川、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系，及陜西河南甘肅等地方菜和特色小吃（羊肉泡饃油條渭南時(shí)辰包子泡油糕蘭州拉面寶雞搟面皮等數(shù)十個(gè)特色地方小吃）。同時(shí)還要學(xué)習(xí) 雕刻拼盤冰雕。還要學(xué)習(xí)廚房管理，宴席策劃，成本核算食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理等。

三.報(bào)名辦法

持本人近期一寸彩照3張，二寸黑白照片一張，身份證復(fù)印件即可。

頒發(fā)學(xué)校結(jié)業(yè)證、全國(guó)通用職業(yè)資格證書(shū)、成教大專、本科畢業(yè)證。

地址：陜西省西安市曲江新區(qū)雁展路

聯(lián)系電話：15132527389 13832811994

聯(lián)系QQ：736798197

學(xué)習(xí)挖掘機(jī),工程機(jī)械,請(qǐng)登陸

http://www.latinshirley.com/ShowInfo_zxzk.asp?ID=8074

全國(guó)統(tǒng)一招生熱線： 400-660-5933

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廚師培訓(xùn)