2008年以前的幾年時間里,豪華酒店成為了中國酒店業(yè)競爭為激烈的領(lǐng)域。盡管在二星酒店市場以及經(jīng)濟型酒店市場上本土酒店集團占據(jù)優(yōu)勢,但在高星級酒店市場上,本土酒店品牌受到外資酒店品牌的強烈沖擊,發(fā)展艱難。未來3-5年中國經(jīng)濟型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長,除了在北京、上海、廣州等幾個中心城市繼續(xù)增加外,二級城市和西北內(nèi)陸城市將有更多品牌進行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動下,眾多世界的酒店管理集團正在中國迅速布陣,未來幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。
為了適應(yīng)我國酒店行業(yè)對各類專業(yè)人才的需求,全面提高旅游飯店業(yè)管理人員的素質(zhì),根據(jù)國家旅游局關(guān)于開展旅游飯店經(jīng)理崗位職務(wù)培訓(xùn)的要求,北京古城旅游服務(wù)培訓(xùn)學(xué)校一直開展該考試的輔導(dǎo),先后為賽特飯店、京燕飯店等多家單位培訓(xùn)500多人,參加初、中、高級考試,通過率高,得到了社會的認可。現(xiàn)開設(shè)了餐飲服務(wù)培訓(xùn)、計算機應(yīng)用技術(shù)證書(NIT)培訓(xùn)、中文導(dǎo)游員職業(yè)資格證書、飯店英語等級證書、全國公共英語證書、商品營業(yè)員、收銀員、調(diào)酒師,餐廳服務(wù)員、中式烹調(diào)師、計算機文字錄入員、秘書等職業(yè)資格證書的取證培訓(xùn)及高職文化補習(xí),培訓(xùn)效果好,取證率高。
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