蘭州北方職業教育學院開設了哪些烹飪相關專業？

蘭州北方職業教育學院開設了哪些烹飪相關專業？蘭州北方職業教育學院于1993年建校，它是蘭州地區一所較為知名的重點職業學校。學校專業設置多樣，其中烹飪專業是學校的特色之一。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學校烹飪相關專業。

 

蘭州北方職業教育學院烹飪相關專業

 

金牌大廚精英專業

 

學制：2年半制中專

專業優勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課

就業薪資：6000+底薪+節假日福利+年終獎

培養目標：

以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。

就業方向：

畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作

學習內容：

1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；

3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

 

經典西點專業

 

學制：2年半制中專

培養目標：培養精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。

專業優勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課

就業薪資：5000+底薪+節假日福利+年終獎

就業方向：

學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。

學習內容：

以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。

 

好了，以上就是蘭州北方職業教育學院烹飪相關專業的介紹了。據了解，蘭州北方職業教育學院采用訂單式培養，確保學生畢業后能順利找到工作。如果你們還在為選擇學校而發愁，那么蘭州北方職業教育學院就是你的不二之選，蘭州北方職業教育學院期待著你們的到來。