北京輝藝美發學校——美業大咖說直播系統訪談節目東方名剪連鎖總裁呂杰恩先生做客直播間

2020年中國美業被突如其來的疫情影響，多數店面都不能開業，嚴重影響了正常經營。疫情帶給我們的改變就是：不管身處什么行業，能不能未雨綢繆，及時應對各種環境的變化，是未來企業生存和發展的關鍵！窮則變，變則通。

沒有一成不變事物，更沒有永遠不變的企業！

為幫助中國美業人全面了解美業生存動態，信息，以便對大家在美發店經營管理上獲得一些幫助。由北京輝藝美發學院創始人，校長張榮輝先生組織策劃了美業大咖說直播系統訪談節目，將邀請北京多位美發行業高層管理者與大家分享經營管理心得。

本期嘉賓是北京市美發美容行業協會副會長，東方名剪美妝造型Spa連鎖總裁-呂杰恩先生。2020年5月14日做客直播間與大家分享

主持人：輝藝美發學校校長張榮輝

呂總您好，東方名剪作為早一批在北京發展的連鎖榮美發品牌，策劃運營都離不開呂總的付出呀。請問經歷過這段疫情，您都有什么感受呢？

呂杰恩：首先感謝張校長為美業人的付出。感謝直播間伙伴的觀看。比較大的感受是感覺到生命的脆弱。過去，我們的信念是人類隨著科技文化的進步真的很強大等等。但是近期我們通過新聞媒體的報道，也感受到了人類在病毒面前的無奈無力。很多同胞倒在了病毒的折磨下，我對生命的認知也有了更深的感受。從某種意義上來講，人類在自然界中其實也很渺小。講一下公司方面吧，我們店響應政府號召，維持正常的民生，于2月23日開業，屬于北京比較早開業的美發店。剛開業那些天，都是員工比顧客多。當初我們行業被鋪天蓋地的輿論影響也焦慮，徘徊過，這也說明了我們行業的一些店項目太單一，底子太單薄，手里錢少，影響了正確決策。剪發恢復的比美容快，這樣，到了4月份基本上恢復到了同期50%的客流。目前營業的美發店客流都偏少，都經歷了恐懼，希望大家振作起來，相信生意很快可以走上正軌的。

張榮輝：呂總說得很是，我們作為美發學校也是相應國家號召，線下美發培訓課程不能開，學生呢也不能上班，所以在這階段組織老師們上線了線上美發技術教學課程，在線上教學生學習美發技術，讓學生有效利用了這段時間充實自己，深受學生喜歡。我們也是在尋求突破。接下來請呂總講講東方名剪的發展歷程給我們美業人一些經驗吧。

呂杰恩：我們公司目前有45家美發美容綜合店，5家專業美發店。經過25年歷史，我們經過了四個階段吧，一階段我稱為做店階段，就是找幾個朋友一起，你收銀他做發型師這樣，要求低成本，利潤最大化，就是傳統講的做個買賣。發廊生意漸漸好轉，顧客也隨著市場要求越來越高了，也就升級到了第二階段由個體戶升級到了公司化，也完善了店內的很多機制標準等，現階段市場行情很好，所以追求利潤經營的不錯。后來發展到第三階段品牌化，也2007年以后進入了連鎖品牌階段。品牌不等于名稱，它是以文化為根，機制為干，客戶滿意度為目標。簡單講就是口碑。公司注重管理人才的培養，和團隊人才和美發技術的培訓。依靠團隊推動單店獲利和復制。最后一個階段是平臺化，核心思想是共創共享，團隊骨干成為公司合伙人或者股東，把以前員工的雇傭制模式改為合作制，團隊相互扶持，一大群人做一件事。并且與上下游建立深入合作關系，形成利益共同體，來一起推動行業發展。

張榮輝：感謝呂總給各位伙伴分享這么多經驗。祝東方名剪發展越來越好。我們下期直播再見！