咖啡飲品的制作好學習嗎?掌握咖啡飲品制作技術,有很多發展前途。你可以從服務生或咖啡師的工作開始,隨著經驗的積累和技能的提高,你可以逐漸晉升為高級制作人員、特定領域的專家(如拉花藝術家或咖啡品鑒師),甚至可以成為咖啡店的經營者或開一家專門提供咖啡飲品的店面。這樣的工作發展怎么樣,想要學習的話到北京歐米奇來看看吧!
一、北京歐米奇簡介
西點,起源于古歐洲和古埃及清朝時由傳教士傳入中國,改革開放后,西點在中國發展迅速。1988年,歐米奇團隊將目光投向歐洲西點教育,他們希望將純正的西點藝術引入中國, 并培養一批真正具有國際水平的中國西點師。 為此,他們遠赴歐洲,于世界西點潮流之前沿,探尋西點工藝與精神。
二、北京歐米奇咖啡飲品班
學習時間:1個月(共計80課時)
教學特色:培養研發能力,舉一反十。
咖啡課程采用小班授課,一班上限為6人。教室內配備三臺百年咖啡機品牌,如La Marzocco Classic EE;Nuova及Astoria高配版。研磨設備為邁赫迪EK43s、邁赫迪K30及Mazzer等賽事咖啡設備,更配有單獨調配的水處理系統。
我們教學的內容會從咖啡的生豆作為基礎講解,擁有獨立的咖啡烘焙模塊,咖啡豆的選取則是采用最新產季的優質生豆作為原材料(約15—20個精品咖啡產區國和地塊)。每位同學會配備充足的牛奶來進行咖啡練習。
精品咖啡課程內容包含:意式咖啡模塊、單品咖啡沖煮模塊、感官模塊、拿鐵藝術模塊、咖啡烘焙模塊、飲品模塊及當下最火爆的創意咖啡模塊。
其實咖啡的每一個模塊對于其他院校來說并不會包含在單一教學的內容里的,但學校將所有教學體系做了一個系統性的整合與歸納進行傳授拿鐵藝術部分,將會傳授大部分門店咖啡師都無法制作的組合圖教學(基礎圖案為桃心、樹葉、郁金香、壓紋、天鵝、三葉/五葉;組合圖為:兔子、獨角獸、熊頭、美猴王、草莓熊、印第安人、蜂鳥、海馬、松鼠、蝸牛等等),當然也要根據教學進度及接受能力做調整畢業后可以獨立完成吧臺出品。
咖啡飲品制作也是一個人氣很高的行業,因此工作機會相對較多,尤其在大城市或旅游城市中的高端咖啡店,更是不乏機會。當然,就像任何職業一樣,要想在這個領域獲得成功,需要有熱情和專業知識,并不斷努力提升自己的技能和經驗。撥打下方的聯系電話趕快學習起來吧!
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