說營養(yǎng)師在當今社會就業(yè)的優(yōu)勢，營養(yǎng)學權威專家指出：強壯一個民族，必須從國民的膳食營養(yǎng)開始，這就需要知識，需要營養(yǎng)師去指導。這是源于我國目前國民營養(yǎng)狀況不容樂觀，一方面是國民缺乏必要的營養(yǎng)知識，引起了與膳食相關的一些慢性病，例如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等;另一方面是食品安全問題屢屢出現(xiàn)、頻頻曝光，使得國民的食物資源受到了質(zhì)疑。
《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的第25條明確指出：全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識。在幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務業(yè)推行營養(yǎng)師制度。在即將出臺的《國民營養(yǎng)條例》明確規(guī)定所有的幼兒園和學校都要配備專業(yè)營養(yǎng)師，在社區(qū)內(nèi)也要配備營養(yǎng)師，定期向居民講解營養(yǎng)知識。該《條例》的宗旨是讓專業(yè)營養(yǎng)師走進百姓生活，以改善膳食結構不合理、營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)狀，培養(yǎng)科學健康的生活方式，提高國民素質(zhì)。
據(jù)統(tǒng)計，在全國各大培訓學校中培養(yǎng)出近30000的中、高級營養(yǎng)師，但大部分營養(yǎng)師在取證后都所學非所用，推薦工作的應聘成功在10%左右。而且很多營養(yǎng)師想去自主創(chuàng)業(yè)的又不具備條件。
權衡一個項目好壞主要是看他的市場是否有需求，現(xiàn)在市場上的連鎖加盟很多，其中很多都是一時的興起，很快的衰敗下去，所以更是注重市場需求是否具有長久性。具有長久性市場需求的項目才會持久不衰。而吃飯是每個人每天都要做的事，隨著人們生活品質(zhì)的提高，對飲食標準的追求也會越來越高。所以營養(yǎng)師的市場現(xiàn)在只是剛剛起步，那么誰抓住了先機誰就贏得了第一桶金。
營養(yǎng)師是由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心頒發(fā)的職業(yè)技能證書。2009年由營養(yǎng)師的培訓機構商務院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務發(fā)展中心、天津市公共關系協(xié)會、天津公共關系職業(yè)培訓學校、全球納米科技有限公司(臺灣)、沈陽森克藥業(yè)有限公司、中國巴馬五谷養(yǎng)生長壽食品有限公司、全國近百家有機食品、健康食品供應商、有機蔬菜種植基地等共同發(fā)起的中國營養(yǎng)師聯(lián)盟，為取得證書的營養(yǎng)師提供了組織歸屬、強大的組織保證、權威的組織機構。
秦皇島水運衛(wèi)生學校是打造營養(yǎng)師的搖籃，是河北省知名衛(wèi)生學校.
秦皇島水運衛(wèi)生學校是一所專門培養(yǎng)護理和醫(yī)技人員的全日制國辦省級中等專業(yè)學校。學校始建于1979年，隸屬于交通部。2000年劃轉(zhuǎn)歸河北省管理。
學校位于美麗的海濱城市------秦皇島，南鄰東山浴場，西接秦皇求仙入海處公園，這里環(huán)境優(yōu)美，交通便利，住宿條件優(yōu)越，擁有優(yōu)質(zhì)的育人環(huán)境，是莘莘學子修身求學，實現(xiàn)醫(yī)學夢想的搖籃。在30多年的奮斗歷程中，幾代水運人薪火相繼，勵志踐行，取得了良好的辦學成績。面對醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)對衛(wèi)生技術人才需求的不斷提高，積極調(diào)整培養(yǎng)目標，深化教育教學改革，突出辦學特色，適應社會需求。展望未來，水運衛(wèi)生學校將繼續(xù)秉承“團結、勤奮、求實、創(chuàng)新”的校訓，強化內(nèi)涵建設，著力水平提升，力爭把我校建成專業(yè)性強，特色突出，國內(nèi)知名，國際有影響的衛(wèi)生學校。
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