我們平日擺放的鮮花許多都可以制成干花，尤其對我們有特殊意義的花束，制成干花后能保存更長時間。我們還可以買來鮮花花瓣，干燥后制成香袋，非常便宜。簡單、自然的方法是把鮮花扎成束放在溫暖干燥的地方讓其變干。這就是我們通常說的風干。但有些花用這種風干方式會變形，甚至會變質。如果你想要花干得更長些地話，不妨用微波爐來幫忙。
風干
風干是簡單、常用的一種制作干花的方法，選一間溫暖、干燥，且通風條件良好的房間，室內溫度不應低于攝氏10度。通風好的柜子，有加熱設施的房間，或是頂樓、閣樓之類的地方都很好。花在干燥過程中有裝飾價值，你不妨考慮把臥室和餐廳作為風干的場所。
常年生野花、繡球花、飛燕草、含羞草、艾菊等花，需用細麻線把他們扎成小把倒掛在衣鉤或細繩上面，但一定要遠離墻面。紙莎草、熏衣草、蒲葦花，插在敞口很大的容器里風干，使它們能成扇形攤開。有的花只需平攤著放到架子上即可。
風干的時間隨著花的類別、空氣濕度和氣溫的變化而變化。在溫暖、干燥的房間里，飛燕草只需兩三天就變干了，但在溫度稍低的棚子或雜用間里，就得要八至十天的時間。必須記住每隔兩三天就要去看一看，聞一聞，如果你的花感覺紙那樣脆了，便大功告成了。
微波爐烘干
用微波爐烘干是新出現的一種方法，特點是時間短，不需別的媒體。這種烘干方式適用于那些能風干花類，如百草、雛菊、玫瑰、金盞花等，還有一些草類如蒲葦、大薊、紙莎草等。
用微波爐烘干的時間依爐型、花的數量而定，有些漿果類在微波爐中容易破裂，所以首先將它們放在陰涼、干燥、通風的地方風干至少一星期。
干花香袋
現在常被制作干花袋的花朵包括：茉莉、玫瑰、白蘭花、梔子花、桂花、薰衣草、桂花及香草類如檸檬草、紫蘇等。
將玫瑰、薰衣草等花瓣自然風干至一定程度，裝入瓶內，只要將瓶蓋稍稍掀開，就能讓滿屋子充滿玫瑰或薰衣草香。把自己喜歡的香味包裹收藏起來，即可隨時享受香味的樂趣。方法是，把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干。待蒸氣散盡后，再裝入準備好的玻璃小瓶子中。也可以用一條手帕花瓣扎起來。
用小花布縫一個可愛的小袋袋，或者用一條手帕可做成四個小袋，裝滿了干花瓣以后放在衣柜中，就會讓衣物統統沾上一份花香了。也可以放在隨身攜帶的手提袋里。
也有些女士喜歡用干燥玫瑰花瓣的枕頭，連睡都帶香甜。如果有多一些的干熏衣草，用它填充一兩個大的靠墊放在工作間的電腦旁，還能提神醒腦。
