你喜歡研究烹飪嗎？你想學(xué)習(xí)烹飪嗎？如果你還在糾結(jié)學(xué)期時(shí)間長，那么一定要來北京新東方烹飪學(xué)校。北京新東方烹飪學(xué)校提供了多種短期專業(yè)課程，適合想要在較短時(shí)間內(nèi)掌握特定烹飪技能的學(xué)生。接下來讓我們一起了解下吧！
一、北京新東方烹飪學(xué)校簡介
北京新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)北京市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的餐飲教育基地。
北京新東方烹飪學(xué)校和1萬余家協(xié)議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個(gè)國家的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)建立長期合作關(guān)系，與武警部隊(duì)、中國人民解放軍總后勤部等開展多層次烹飪培訓(xùn)；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開展后廚考證、培訓(xùn)、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并制訂了詳細(xì)的實(shí)施管理細(xì)則，受到了合作單位的一致好評(píng)。
二、北京新東方烹飪學(xué)校短期班
1、日韓料理特色班
學(xué)制：3個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：壽司類制作；沙拉類制作；刺身類制作；面、飯制作類；韓式湯類制作；拌菜、泡菜類制作。
2、烘焙國際班
學(xué)制：六個(gè)月
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通各類面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)、藝術(shù)生日蛋糕、翻糖蛋糕、糖藝制作技術(shù)、熱冷飲制作技術(shù)等的全能創(chuàng)業(yè)型人才、并學(xué)習(xí)掌握西點(diǎn)店面管理及經(jīng)營的相關(guān)知識(shí)，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成并具備一定的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)及西點(diǎn)店面經(jīng)營管理能力的創(chuàng)業(yè)型人才。
3、金牌廚師長
學(xué)制：6個(gè)月
01.創(chuàng)業(yè)門店實(shí)戰(zhàn)營銷課程
02.創(chuàng)業(yè)渠道資源分享
03.初期創(chuàng)業(yè)幫扶
04.每年免費(fèi)升級(jí)新品
4、時(shí)尚甜品
學(xué)制：三個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：常溫蛋糕類、黃油曲奇、趣多多餅干、抹茶芝心曲奇、咖啡腰果餅干、歐式、法式、披薩、丹麥、天然酵母面包、塔、派、甜品、馬卡龍、閃電泡芙、修女泡芙、慕斯、水果塔等。
5、中式面點(diǎn)特色班
學(xué)制：一個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：專業(yè)老師親自動(dòng)手跟蹤輔導(dǎo)，南北小吃品種齊全，各類酒店精品酥點(diǎn)。針對(duì)家庭廚藝愛好者，有創(chuàng)業(yè)夢想的人，酒店專業(yè)人士的首選，面點(diǎn)師專業(yè)考試需求。
6、私人定制專業(yè)
除上述專業(yè)外，學(xué)校還開設(shè)一個(gè)月西點(diǎn)裱花創(chuàng)業(yè)、一個(gè)月西點(diǎn)基礎(chǔ)班、三個(gè)月日韓料理專業(yè)、二個(gè)月西餐創(chuàng)業(yè)班、一個(gè)月西餐初級(jí)班、一個(gè)月西餐高級(jí)班、一個(gè)月分子料理專業(yè)、特色小吃培訓(xùn)(包括風(fēng)味小吃類、干鍋火鍋類、鹵水燒臘熟食涼菜類、燒烤類、西點(diǎn)甜點(diǎn)類、家常類、冷飲甜品類、漢堡炸雞類)，另開設(shè)有考證輔導(dǎo)班、PME翻糖研修班、法式甜品創(chuàng)業(yè)班、精品烘焙研修班，滿足不同創(chuàng)業(yè)人群和中餐、西點(diǎn)、西餐愛好者的學(xué)習(xí)需求，培養(yǎng)專業(yè)的烹飪技術(shù)人才。
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