天津新東方烹飪學校是一所正規專業廚師培訓學校,校園環境優美,學術氛圍濃郁,現代化先進硬件設施,擁有寬敞明亮的教學場所,是受國家認可和保障的一所學校。學校開設了各種烹飪專業,今天天津新東方烹飪學校的老師就來帶你學西點!
天津新東方烹飪學校西點培訓
西式西點班
一、學制 :三個月
二、培養目標 :培養能獨立操作面包、蛋糕、酥點、甜點等常用西點制品制作,注重學生的實踐技能,并具備一定的創新和創就業能力的西點技術人才。
經典西點專業
一、學制:二年
二、培訓目標:培養能熟練掌握各類傳統與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業店長、技術總監并具備餅店運營管理、自主創業能力的復合型人才。
說明:1、在校實際學習天數420天(節假日除外),專業教學合計2520課時,機動課時±5%;(實踐:理論=8.5:1.5)
2、實訓教學2142課時,占比85%;理論378課時,占比15%(其中入學教育60課時,占比2.4%;西點專業知識195課時,占比7.7%;職素課48課時,占比1.9 %;就業指導課15課時,占比0.6%;考試考證60課時,占比2.4%)。
西點精英專業
一、學制 :一年
二、培養目標 :培養精通各類面包、蛋糕、酥點、甜點等常用西點制品制作,注重學生職業素養的養成并具備一定的創新和創就業能力的西點技術人才。
說明:1、該專業學生,在校實際學習天數210天(節假日除外),專業教學總課時1260,機動課時±5%;
(實踐:理論=8:2)
2、實訓教學1008課時,占比80%;理論教學252課時,占比20%,
(其中入學教育60課時,占比4.8%;西點專業知識117課時,占比9.3%;職素課36課時,占比2.8%;就業指導課9課時,占比0.7%;考核、畢業典禮30課時,占比2.4%)。
天津新東方烹飪學校開創中國廚師培訓新模式,為中華大地培養了七十余萬名品學兼優的烹飪人才,為我國餐飲業的發展做出了巨大貢獻。天津新東方烹飪學校為各位熱愛廚師事業的有志人士提供了理想的學習機會,你還在等什么?趕快聯系小編報名吧!
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