小龍蝦學院火了 用技能證明“行行出狀元”

兩年前，湖北潛江出現(xiàn)了一家“小龍蝦學院”。近日，有媒體報道，今年首批“小龍蝦學院”的學生即將畢業(yè)，他們已被“預定一空”。目前，燒蝦師傅月薪從4500元到1萬元不等。

前年，“小龍蝦學院”一成立便引爆網絡，很多網友表示向往，但大多是帶有調侃性質的。如今，“小龍蝦學院”的畢業(yè)生很搶手，待遇還不低。很多網友的“好想去學學”，便多了幾分真心實意。“小龍蝦學院”可算是真火了，也用實際行動演繹著什么是“行行出狀元”。

“小龍蝦學院”剛出現(xiàn)時，也有不少人表示鄙夷。比如，認為炒小龍蝦不需要專門學，成立“小龍蝦學院”，有些多余，甚至認為這是對教育的褻瀆。

雖然炒小龍蝦聽起來不難，但要炒得好吃，且口味多種多樣，則需要專業(yè)又復雜的工序。這就叫“技能”。不光是炒小龍蝦，龍蝦經濟牽涉到從養(yǎng)殖到烹飪的龐大產業(yè)鏈，涉及到餐飲管理、市場營銷等領域，需要豐富的專業(yè)知識和實踐經驗，里面的學問可大著呢！

“小龍蝦學院”背后有著巨大的社會需求。農業(yè)農村部2018年發(fā)布的中國小龍蝦產業(yè)發(fā)展報告顯示，中國小龍蝦的養(yǎng)殖面積已經突破1000萬畝，產量突破100萬噸，經濟總產值突破2600億元，而小龍蝦全產業(yè)鏈的從業(yè)人數(shù)約520萬人。不僅如此，整個產業(yè)規(guī)模還在擴大，對相關職業(yè)技能人才的需求更加強烈。

跟著社會需求走，且時刻以市場為導向，實現(xiàn)職業(yè)技能人才培養(yǎng)與市場的無縫對接，并助力相關行業(yè)產業(yè)化、規(guī)范化，這才是職業(yè)教育該追求的樣子。像“小龍蝦學院”這種面向職業(yè)應用的教育與培訓，本質上也是勞動力升級的方式。這樣的職業(yè)教育越來越豐富，產業(yè)結構調整和創(chuàng)新升級的實用人才就越來越多。

隨著產業(yè)結構升級，近幾年，很多工廠和行業(yè)都出現(xiàn)了“用工荒”問題。除了工作累的原因外，更主要的還在于相應實用人才匱乏，也缺少培養(yǎng)相應人才的職業(yè)教育體系。

社會是多元化的，知識也不分三六九等，普通教育和職業(yè)教育更沒有高低貴賤之分。我們需要強大的普通高等教育，來撐起民族的文化底蘊，更需要強大的職業(yè)教育，來為社會提供更多便利和服務。職業(yè)教育需要“接地氣”，我們應該為“小龍蝦學院”的良好探索打Call。

一些高職學校，探索得當，迎頭趕上，培養(yǎng)出了一大批“遭哄搶”的職業(yè)技能人才，而一些本科學校甚至重點大學，仍然存在“學生就業(yè)難”的情況。只有讓各類人才與社會精準對接，規(guī)避人才浪費，才能為社會發(fā)展提供真正的人才動力。

來源：網易教育