西點烘焙專業學校 天津西點烘培學校有哪些?精美的擺盤和誘人的外觀往往讓人食欲大增,而且對于西點來說這也是至關重要的一部分,那么想要制作可口的西點還需要有專業老師進行引領,那么天津西點烘焙學校有哪些呢,今天不妨就先來了解一下其中的天津新東方烹飪學校(天津市靜海新東方烹飪職業培訓學校)!
天津新東方烹飪學校西點相關專業介紹:
經典西點專業
一、學制
二年
二、培訓目標
培養能熟練掌握各類傳統與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業店長、技術總監并具備餅店運營管理、自主創業能力的復合型人才。
三、課程設置
說明:
1、在校實際學習天數420天(節假日除外),專業教學合計2520課時,機動課時±5%;(實踐:理論=8.5:1.5)
2、實訓教學2142課時,占比85%;理論378課時,占比15%(其中入學教育60課時,占比2.4%;西點專業知識195課時,占比7.7%;職素課48課時,占比1.9 %;就業指導課15課時,占比0.6%;考試考證60課時,占比2.4%)。
西點精英專業
一、學制 :一年
二、培養目標 :
培養精通各類面包、蛋糕、酥點、甜點等常用西點制品制作,注重學生職業素養的養成并具備一定的創新和創就業能力的西點技術人才。
三、課程設置
說明:
1、該專業學生,在校實際學習天數210天(節假日除外),專業教學總課時1260,機動課時±5%;
(實踐:理論=8:2)
2、實訓教學1008課時,占比80%;理論教學252課時,占比20%,
(其中入學教育60課時,占比4.8%;西點專業知識117課時,占比9.3%;職素課36課時,占比2.8%;就業指導課9課時,占比0.7%;考核、畢業典禮30課時,占比2.4%)。
西點創業研修班
一、學制 :
八個月
二、培養目標 :
培養能熟練掌握各類傳統與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業店長、技術總監并具備餅店運營管理、自主創業能力的復合型人才。
三、課程設置:
奶油裱花階段(共計150課時)、西點階段(共計120課時)、歐包、面包(共計120課時)、甜品(共計30課時)、傳統中式面點(總計30課時)。
每個人對于西點學習的要求不同,有人只是為了更多更加充分滿足自己的味蕾,而有人則是想要通過這一技能來開店,天津新東方烹飪學校(天津市靜海新東方烹飪職業培訓學校)就根據這樣不同的需求,開設有更多的相關專業課程,如果還想要更深一步的了解,就撥打下方的聯系電話咨詢吧!
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