重慶新東方烹飪學院中餐廚師專業怎么樣？

重慶新東方烹飪學院中餐廚師專業怎么樣？隨著近幾年我國社會經濟的飛速發展，餐飲業迎來了行業發展的浪潮，各種餐飲連鎖店火爆市場，深受人們的喜愛。行業的發展離不開專業人才的支持，因此餐飲業急需大量專業人才，對于想要學習這門專業，未來想要從事相關工作的學生們來說，是一次不錯的機會。下面就通過重慶新東方烹飪學院來了解一下相關專業信息吧。

重慶新東方烹飪學院介紹

重慶新東方烹飪學院是經重慶市人力資源和社會保障局批準，以培養中、高級烹調師、西點烘焙師、西餐主廚和酒店管理人才為主的專業烹飪教育學院。學院擁有大學式的校園環境;酒店后廚同步的教學實訓教室;先進的專業設備，公寓式的宿舍為在校學子們提供了專業、舒適的學習環境，完善的就業體系，校企合作定向培養模式，為學子們保駕護航！

重慶新東方烹飪學院中餐烹飪專業介紹

培養目標：中餐烹飪主頁主要培養學生學習川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、創新菜和中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等；學習膳食營養和食療的基本理論，包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配。

主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘等。

課程設置：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等。

通過以上內容，我們對重慶新東方烹飪學院有了更多的了解，學校辦學多年，致力于培養餐飲行業的優秀人才，多年來為餐飲行業輸送了大量優秀畢業生，如今他們已經遍布全國各地，并在各自的領域有所發展，成為了學校的驕傲。想要了解更多關于重慶新東方烹飪學院的相關信息，可以撥打下方的咨詢熱線。