民以食為天,廚師自古就有,而且隨著人們生活水平的提高,廚師行業(yè)也得到了很好的發(fā)展據(jù)有關資料統(tǒng)計,如今世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人。每年都有會有大量的學員進行廚師專業(yè)培訓,學生畢業(yè)后,大都推薦工作到各大飯店,酒店等。而在近年,也有很多學生選擇出國勞務。隨著社會的發(fā)展,應運而生的廚師培訓行業(yè)也得到社會公眾的一致好評。
以石家莊新東方烹飪學校為例,開設了多種形式的課程滿足了上學,上班等很多學生的要求。有短期培訓,烹飪中專,烹飪一年全能班,和的兩年大廚精英班。都是由專業(yè)的廚師精英老師進行教學,并強調(diào)對學生實際動手操作的培養(yǎng),理論課程輔助實踐教學,確保學生學會學精。比起傳統(tǒng)的師父帶徒弟粗放式教導效率有大大提高,更符合現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活和工作方式。
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