俗話說:人往高處走,每個人都有一顆努力向上奮進的心,各行各業在職務方面都存在著上下級之分。那么廚師行業的高級管理者是什么?沒錯!就是總廚!不想當總廚的廚師不是好廚師!但是這個愿望也并不是容易實現的。不過你遇到了石家莊新東方烹飪學校,一所能夠幫你實現總廚夢的學校!是不是調起了你的胃口呢?趕快來看一下吧!
石家莊新東方烹飪學校總廚專業
三年制金典總廚專業
1、專業優勢:限額招生精班教學、星級酒店就業、獲取大專學歷證書、金典大廚大師團、酒店實景教學、培養酒店高級管理人才
2、主要課程:川魯蘇粵閩浙湘徽、燕鮑翅參肚(八大菜系 系統學習 掌握精髓 獨具特色)
八大菜系 系統學習
主要系統的學習川菜、粵菜、湘菜、魯菜等八大菜系的經典名菜、地方特色菜,都市流行菜、創新菜以及中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
膳食營養和食療學習
主要學習膳食營養和食療的基本理論,包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,達到營養均衡。
業務技能綜合學習
學習各種檔次宴席制作和成本核算;酒店經營;廚政管理和辦公自動化輔助學習。
獲得證書:可獲國家承認大專學歷、在校可獲得多項資格證書、大專學歷證書根據國家政策,通過國家錄取,按規定修完學分的合格畢業學生,經學校審核通過,頒發國家承認的成教大專學歷證書、高級職業資格證書根據國家政策,通過職業技能鑒定考核,由勞動保障部門頒發相應的職業資格證書。
招生對象:凡應、往屆初中生、高中生及以上學歷畢業生,綜合素質高,對烹飪行業有追求和濃厚興趣的學生,均可以。
石家莊新東方烹飪學校在教學上理論聯系實際,著力培養學生實際動手能力。學校擁有一支以高級烹調師、高級技師為骨干的教師隊伍,保障學生學到烹飪技術的專業性。石家莊新東方烹飪學校通過不斷創新,不斷自我完善,已經成為中國餐飲教育行業的先鋒。如果你也想輕松當上總廚,石家莊新東方烹飪學校是你成長的搖籃!
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