在保定哪里能學糕點技術?隨著人們生活水平提高,糕點逐漸受到了老百姓的喜愛。因此,糕點行業算是當今社會比較熱門的的行業之一。那么今天,我們就為大家介紹一所保定地區開設有糕點技術的學校,它就是保定廚師技校。
保定廚師技校糕點課程
1、糕點中級班:學期2個月
主要系統學習各種中西糕點、生日蛋糕、面包、干點等技術的烘焙制作,如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、松餅、蛋塔等,還學習各種干點西點、十二生肖、以及各種奶油仿真花卉等。
就業去向:主要在各種餅店、蛋糕房、西餅屋、大型超市等單位從事糕點師、西點師的工作。
2、糕點創業班:學期3個月
除了學習糕點中級班的所有課程,另外增學以下課程:元寶蛋糕,慕斯蛋糕,馬卡蛋糕,哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕,裱花——壽星、壽婆、仙鶴等,還學習美 味奶茶,果凍,巧克力插件,泡芙,老婆餅,芝麻瓦片,玉米香脆餅干,沙拉 醬,庫房管理,食品衛生與安全管理,成本核算,色彩知識等。另教授時下流 行的各種糕點調味醬,如:黃金醬、椰子醬等。
就業去向:以培養學員自主創業開店當老板為主,也可選擇到大型蛋糕連鎖店或者飯店從事專業的糕點師,面點師,烘焙主廚,店面主管,店長等工作。
3、糕點面點全科班:學期6個月
學習糕點班和面點班的全部課程,并重點培養學生的管理和創新能力,打造適應當今行業急需的全能型多方位技能管理人才。就業去向:主要從事大型飯店賓館以及連鎖店的面點師和糕點師,以及相關的管理領導工作,如:后廚主管、后廚經理,店長等。
怎么樣?看了上述這么多糕點課程介紹,各位是不是也找到了自己心儀的課程了呢?除了糕點專業之外,保定廚師技校還開設有許多烹飪相關課程,各位想學烹飪技術的同學可不要錯過呦!
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