♥學校設施 我校校舍,場地等都擁有自主產權。階梯實習教室、理論教室、面點制作室及各種灶具均是根據烹飪教學的特點專門設計。學員每人一套專用工具,為學員提供足夠的實習場地和器材。我校實習從煤灶開始,到煤氣灶,再到柴油灶,今年又添加了燃氣中餐灶,使學員畢業后能適應各種工作環境。我校有宿舍、水房、伙房等生活設施, 整潔舒適,齊全方便。 |
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►教學質量
我校開設中式烹調專業,多年來在教學上積累了豐富的經驗。校長臧滿倉親自任教,教職員工兢兢業業、認真負責,為人師表。我校視教學質量為學校生命,并逐步形成了實習多于理論、小班教學等特色,重視每一個人而不是某幾個學員,極大的提高了成功率,在社會上,學員中建立了良好的口碑。教一個,成一個,是我們永遠追求的目標。
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♥學校管理
我校管理嚴格、制度健全,特別是對學員技術之外的綜合素質的培養與管理,使學員不僅學好技術,更形成了良好的職業道德和職業素質。在校期間,學員的學習、生活都有教師24小時專門負責。學員在感受嚴格管理的同時,還能體會到家的溫暖,師生關系融洽,相互關心,相互體貼,課外活動豐富多彩。
►入學方式
隨到隨學,本期期滿學不會,下期免費再學。為使學員更好地了解學了解學校,了解本專業,可先免費吃住,進行試學,感覺滿意再入學。
♥工作推薦
我校長期免費為學員推薦工作,并根據學員手藝進步的情況為其更換不同的飯店,使其技術、工資得以更快發工資的以更快發展。
歡迎各界朋友、有志從事烹飪事業的城鄉青年來我校考察學習.
專業設置
班級
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學期
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招收對象
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學習內容
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授課方式
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初中級班
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3個月
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無基礎者或基礎一般者
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冷拼、雕刻、熱炒、面點、涼菜 、、特色流行菜
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全日制理論結合實踐以實踐為主
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四個月班(重點推薦)
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4個月
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無基礎者或基礎一般者
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在三個月班基礎上增加一個月熱炒實習
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同上
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初中級精修班
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6個月
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無基礎者或基礎一般者
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在班的基礎上,在熱炒、冷雕刻等方面加以提高
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同上
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熱炒專修班(在職廚師進修班)
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1--2個月
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有一定烹飪實際工作經驗,或自己準備開店者
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大眾菜,市場流行菜或根據學員要求協商
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全日制現場觀摩結合實踐以實踐為主
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冷拼雕刻專修班
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1個月
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愛好冷拼,雕刻者 有無基礎均可
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花卉、動物、建筑雕刻等花色象形冷拼設計組裝花壇
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全日制
實踐
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面點小吃班
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1個月(或協商)
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有無基礎者均可
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飯店常用面點小吃早點等
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實踐
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