玉蘭香廚師技校怎么樣？培訓什么？學多久？

玉蘭香廚師技校怎么樣？培訓什么？學多久？玉蘭香廚師技校（保定玉蘭香廚師學校）坐落在保定市東二環路188號，優越的教育教學力量，有高超的烹調技巧和多年的教學經驗，注意理論實踐緊密結合，把酒店的操作和管理模式全部體現在教學中。因此也吸引不少學員想要來這所學校報名，那么今天小編就帶大家去看看這所學校培訓情況吧！

玉蘭香廚師技校簡介

玉蘭香廚師技校（河北省保定會館玉蘭香職業培訓學校）是由勞動部門審批的正規技能培訓學校。玉蘭香廚師技校相信“專業就是就業資本”，不開設任何雜項，力求在廚師培訓上精益求精，學校開辦二十年來，數萬名優秀學員全部滿意就業，充分證實了大酒店辦專業廚師學校的優越性！

玉蘭香廚師技校培訓課程介紹

班級	學習內容	學期
中級廚師班	開設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術，學習烹飪理論，學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實習一個月。	四個月含酒店實習一個月
重點廚師班	開設基礎課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學習面點知識，到保定會館下屬酒店實習兩個月。	七個月含酒店實習二個月
高級廚師班	開設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜，免費學習面點知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。	一年不低于三個月實習
高級廚師全能班	開設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術，學習中高級所有課程，學習全能的烹飪技術，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用，免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。	兩年不低于五個月個月實習
大酒店進修班	自選直隸官府菜或燕鮑翅或學員自選內容，在酒店后廚實地學習	7天
炒菜班	面向有一定烹飪基礎廚師，有針對性的教授目前市場流行菜品，系統講解八大菜系中的家常菜和經典菜。	一個月
中式面點班	學習面點原理、制作工藝，傳授煎、烤、煮、炸、蒸等技法，學習各地方的特色小吃。	一個月
中西糕點中級班	糕點房的經營與管理，各種蛋糕、生日蛋糕、中級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點等中西糕點制作工藝。	一個月
中西糕點高級班	糕點房的經營與管理，中西糕點營養搭配，各種蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二屬相等高級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點等高級中西糕點制作工藝。	兩個月
特色班	包括：鹵水、烤鴨、烤全羊、全魚宴、火鍋、紅燜羊肉、盤式果拼盤、招牌特色菜、大型雕刻等。	5-10天
營養師	職業道德、基本知識、醫學知識、營養學基礎、人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎等課程，膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價等課程	周六、周日14：00--17：00八天

以上就是玉蘭香廚師技校的培訓項目介紹，有沒有你想要報名學習的專業呢？若是對烹飪感興趣的話，可以撥打電話前來預約到校參觀試學，讓你從此愛上這里！