西式餐飲發(fā)展前景怎么樣？

西式餐飲發(fā)展前景怎么樣？西餐是世界三大菜系之一，在世界烹飪中有著一定地位，也是世界菜系的重要組成部分。近幾年隨著我國(guó)人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，西式餐飲在我國(guó)盛行起來(lái)，國(guó)內(nèi)的西餐廳目前已經(jīng)有數(shù)萬(wàn)家，而且新開(kāi)餐廳數(shù)量也在不斷增加。下面我們就通過(guò)天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院來(lái)了解一下各專業(yè)的詳細(xì)情況吧。

天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院簡(jiǎn)介

作為西式餐飲行業(yè)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)品牌，天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬上市公司中國(guó)東方教育集團(tuán)（股票代碼00667.HK）是集團(tuán)在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦的高端品牌，旨在引進(jìn)純正歐洲工藝，服務(wù)更多社會(huì)精英人群和行業(yè)從業(yè)者。

天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院開(kāi)設(shè)烘焙甜點(diǎn)、西餐料理、咖啡飲品、精品調(diào)酒四大專業(yè)方向，不斷更新與升級(jí)教學(xué)模式，秉承“大師之道，精益求精”的匠人精神，將西式餐飲技術(shù)精細(xì)化落實(shí)在教學(xué)過(guò)程中。

天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院專業(yè)情況

1、西式餐飲全能主廚專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：2年制

適合人群：14-20周歲的初中或高中畢業(yè)生

學(xué)習(xí)內(nèi)容：烘焙甜點(diǎn)+西餐料理+咖啡飲品+精品調(diào)酒

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)全能型的西式餐飲人才。畢業(yè)后，學(xué)子可具有較高的西式餐飲知識(shí)和實(shí)際操作技能，可安排進(jìn)入星級(jí)酒店及知名連鎖店工作，有一定的后廚管理能力，能夠達(dá)到可創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的基本需求。

2、烘焙甜點(diǎn)專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：3個(gè)月|6個(gè)月|9個(gè)月|周末興趣班

適合人群：有就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、進(jìn)修、興趣學(xué)習(xí)需求的人群

學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕、面包、裱花、甜品、中點(diǎn)、巧克力、翻糖等等

培養(yǎng)目標(biāo)：通過(guò)操作實(shí)訓(xùn)，掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、酥點(diǎn)、塔派以及當(dāng)季流行產(chǎn)品的制作，了解原理知識(shí)并靈活運(yùn)用，畢業(yè)后能夠具有較高的西點(diǎn)知識(shí)儲(chǔ)備及操作技能，可進(jìn)入各級(jí)星級(jí)酒店餅房、知名的西點(diǎn)連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經(jīng)營(yíng)管理能力。

3、西餐料理專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：3個(gè)月|6個(gè)月|9個(gè)月

適合人群：有就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、進(jìn)修、興趣學(xué)習(xí)需求的人群

學(xué)習(xí)內(nèi)容：各式開(kāi)胃菜、各式主菜、各式湯品、各式意面、東南亞菜、各式醬汁等等

培養(yǎng)目標(biāo)：通過(guò)操作實(shí)訓(xùn)，掌握各式開(kāi)胃菜、主菜、三明治、披薩、醬汁和各式意面的制作，了解原理知識(shí)并靈活運(yùn)用，畢業(yè)后能夠具有較高的西餐知識(shí)儲(chǔ)備及操作技能，可進(jìn)入各級(jí)星級(jí)酒店西餐廚房、知名的西餐廳、西餐連鎖餐廳等工作，具有一定西餐廳等經(jīng)營(yíng)管理能力。

4、咖啡飲品專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：1個(gè)月

適合人群：有就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、進(jìn)修、興趣學(xué)習(xí)需求的人群

學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種意式經(jīng)典咖啡、咖啡拉花、精品咖啡、季節(jié)性咖啡飲品等

培養(yǎng)目標(biāo)：通過(guò)操作實(shí)訓(xùn)、掌握各式花式咖啡、季節(jié)飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和法壓壺等咖啡品種的制作，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、并能達(dá)到在高端咖啡廳工作的能力。

5、精品調(diào)酒專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：1個(gè)月|2個(gè)月

適合人群：有就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、進(jìn)修、興趣學(xué)習(xí)需求的人群

學(xué)習(xí)內(nèi)容：各式經(jīng)典調(diào)酒、雞尾酒、金酒、自釀酒類、模擬酒吧實(shí)訓(xùn)等

培養(yǎng)目標(biāo)：通過(guò)操作實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師，培養(yǎng)未來(lái)創(chuàng)新酒吧精英管理師、掌握酒品評(píng)鑒、了解世界酒文化的復(fù)合型人才。

現(xiàn)在全國(guó)各個(gè)省市中都有西餐企業(yè)，與中餐比較，西餐發(fā)展更迅速，商業(yè)成型更容易。西式餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展有著大好趨勢(shì)，但是受國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化的影響，西式餐飲業(yè)的人才并不多，可以說(shuō)是求賢若渴。天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院致力于培養(yǎng)西式餐飲業(yè)的專業(yè)人才，想要了解更多關(guān)于本校的相關(guān)信息，可以聯(lián)系我們的熱線電話。