西式餐飲發展前景怎么樣？

西式餐飲發展前景怎么樣？西餐是世界三大菜系之一，在世界烹飪中有著一定地位，也是世界菜系的重要組成部分。近幾年隨著我國人們消費觀念的轉變，西式餐飲在我國盛行起來，國內的西餐廳目前已經有數萬家，而且新開餐廳數量也在不斷增加。下面我們就通過天津歐米奇西點西餐學院來了解一下各專業的詳細情況吧。

天津歐米奇西點西餐學院簡介

作為西式餐飲行業職業技術培訓教學品牌，天津歐米奇西點西餐學院隸屬上市公司中國東方教育集團（股票代碼00667.HK）是集團在西點西餐培訓領域創辦的高端品牌，旨在引進純正歐洲工藝，服務更多社會精英人群和行業從業者。

天津歐米奇西點西餐學院開設烘焙甜點、西餐料理、咖啡飲品、精品調酒四大專業方向，不斷更新與升級教學模式，秉承“大師之道，精益求精”的匠人精神，將西式餐飲技術精細化落實在教學過程中。

天津歐米奇西點西餐學院專業情況

1、西式餐飲全能主廚專業

學習時長：2年制

適合人群：14-20周歲的初中或高中畢業生

學習內容：烘焙甜點+西餐料理+咖啡飲品+精品調酒

培養目標：培養全能型的西式餐飲人才。畢業后，學子可具有較高的西式餐飲知識和實際操作技能，可安排進入星級酒店及知名連鎖店工作，有一定的后廚管理能力，能夠達到可創業開店的基本需求。

2、烘焙甜點專業

學習時長：3個月|6個月|9個月|周末興趣班

適合人群：有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群

學習內容：蛋糕、面包、裱花、甜品、中點、巧克力、翻糖等等

培養目標：通過操作實訓，掌握各式經典蛋糕、面包、酥點、塔派以及當季流行產品的制作，了解原理知識并靈活運用，畢業后能夠具有較高的西點知識儲備及操作技能，可進入各級星級酒店餅房、知名的西點連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經營管理能力。

3、西餐料理專業

學習時長：3個月|6個月|9個月

適合人群：有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群

學習內容：各式開胃菜、各式主菜、各式湯品、各式意面、東南亞菜、各式醬汁等等

培養目標：通過操作實訓，掌握各式開胃菜、主菜、三明治、披薩、醬汁和各式意面的制作，了解原理知識并靈活運用，畢業后能夠具有較高的西餐知識儲備及操作技能，可進入各級星級酒店西餐廚房、知名的西餐廳、西餐連鎖餐廳等工作，具有一定西餐廳等經營管理能力。

4、咖啡飲品專業

學習時長：1個月

適合人群：有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群

學習內容：各種意式經典咖啡、咖啡拉花、精品咖啡、季節性咖啡飲品等

培養目標：通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和法壓壺等咖啡品種的制作，具有較強的創新意識、并能達到在高端咖啡廳工作的能力。

5、精品調酒專業

學習時長：1個月|2個月

適合人群：有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群

學習內容：各式經典調酒、雞尾酒、金酒、自釀酒類、模擬酒吧實訓等

培養目標：通過操作實訓，培養行業精英調酒師，培養未來創新酒吧精英管理師、掌握酒品評鑒、了解世界酒文化的復合型人才。

現在全國各個省市中都有西餐企業，與中餐比較，西餐發展更迅速，商業成型更容易。西式餐飲業在國內發展有著大好趨勢，但是受國內傳統文化的影響，西式餐飲業的人才并不多，可以說是求賢若渴。天津歐米奇西點西餐學院致力于培養西式餐飲業的專業人才，想要了解更多關于本校的相關信息，可以聯系我們的熱線電話。