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醬油雞翅的做法——石家莊新東方廚師學(xué)校

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　　醬油雞翅之中加了不少醬油，這種濃油赤醬的視覺，更加能夠刺激食欲。下面石家莊新東方廚師學(xué)校為你講解醬油雞翅的做法。

　　原料：

　　雞翅根10來個(gè)。

　　干辣椒和花椒適量，油，蔥姜，老抽，生抽。

　　步驟：

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　　雞翅洗凈在清水中浸泡半小時(shí)，沖洗干凈，瀝干水份備用。

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　　鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅。

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　　翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續(xù)翻炒均勻。

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　　加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。

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