本中心是勞動就業局指定的一所廠辦糕點專業學校。由本廠多年實踐經驗的老師任教。備有中外新糕點技術資料，烘焙機械和先進工具。傳授原料加工、糕點制作、機械的使用及簡易維修方面的專業知識和技能。教學方法由教師講解示范后，學員可在本廠生產部實習。制作上市產品，通過培訓使學員都能系統地掌握烘焙科學的理論知識。達到獨自操作的技術能力。畢業后，經考試成績合格由勞動局統一發放省級合格證書。本校長期為學員提供代購各種名優設備和原料，協助辦廠及餅屋。
本培訓中心，對下崗職工實行減低學費制。
桂香村糕點技術培訓班招生簡章
初級班：
一、中式點心專科班：京八件、宮廷桃酥、道口酥、千層酥、蜜三刀、麻花（學費400元、學時7天）
二、西點蛋糕裝飾班：普通蛋糕、瑞士卷、虎紋蛋糕、夾心蛋糕、橄欖蛋糕、琪琳蛋糕（學費400元、學時10天）
三、面包專科班：吐司、椰蓉面包、甜點面包等（學費360元、學時7天）
四、生日蛋糕裝飾班：打奶油、平面圖、立體圖、抹坯、簡單花卉。
五、綜合技術專科班：包括上述四個班的學習內容、學費1260元，學時30天。
高級班：
一、中式點心專科班：牛莉、菊花酥、香酥餅、桃酥、羊角酥、道口酥、芝麻道口酥、千層酥、蜜三刀、太陽餅、馬蹄酥、扭酥、麻花、開口笑、蓮蓉酥、彩酥、老婆餅、蛋黃酥、瓦片、京八件（學費680元，學時7天）
二、西點蛋糕裝飾班：普通蛋糕、戚風蛋糕、瑞士卷、巧克力蛋糕、蜂蜜千層糕、虎皮蛋糕、琪琳蛋糕、天使蛋糕、泡芙、曲奇、迷你蛋糕、夾心蛋糕、果味蛋糕、哈雷蛋糕、相思卷、香格里拉、鮮奶派、金絲棗蛋糕（學費680元，學時7天）
三、面包專科班：普通面包、椰蓉面包、豆沙面包、果醬面包、芝麻面包、甜面包、咸面包、油炸蜂蜜面包、蜜豆面包、火腿面包、毛毛蟲、美味棒、熱狗面包、椰奶面包、牛角起酥面包、吐司面包、肉松卷、肉松塔（學費680元，學時7天）
四、藝術蛋糕裝飾專科班：喜慶蛋糕、婚禮蛋糕、慕斯蛋糕、各種小西點、平面圖、卡通圖、立體圖、抹坯、各種花卉圖及奶油的調配 （學費1000元，學時10天）
五、綜合技術全科班：學習以上四個班的所有內容（學費1960元，學時45天）
另設：
一、月餅專科班：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、黃金皮月餅、蛋黃月餅及糖漿的熬法、餡料的制作（學費500元，學時3天）
二、元宵制作：（學費300元，學時2天）
報名條件：不受年齡，性別限制。報名時帶有效身份證件和一寸照片3張。
注：入學后不再收任何費用，學員結業后不會者可免費再學，學校代ban食宿，隨到隨學，常年招生。
學校地址：邢臺橋東區順德北路496號（乘1、2、23、34路到眼科醫院下車即可）
聯系電話：15132527389 13832811994
聯系QQ：562223287
