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        石家莊新東方烹飪學(xué)校:學(xué)廚師從哪個菜系入手?

        已閱[3430]次 [2016-12-21]
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        在社會競爭日益激烈的今天,擁有一門技能成為無數(shù)人的愿望,學(xué)廚成了眾多初高中學(xué)生、退伍軍人以及創(chuàng)業(yè)者們的選擇,但是廚師有很多菜系可以學(xué),先從哪個入手呢?哪個比較易學(xué)呢?石家莊新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)老師為大家推薦川菜系列吧!




          眾所周知,中國八大菜系中排名以川菜作為八大菜系之首,占領(lǐng)著中國餐飲業(yè)的半壁江山,同時在國外也頗受歡迎。于是,學(xué)川菜,成為了許多人的夢想,到四川學(xué)正宗川菜,成了許多人的共同選擇。
          川菜作為中國八大菜系之一,取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽中外。川菜有“七滋八味”之說,享有“一菜一格、百菜百味”之美譽,故國際烹飪界有“食在中國、味在四川”之論。
          中國八大菜系中排名第一的川菜在烹飪上以選料精細(xì)、烹飪嚴(yán)格、品種豐富的特點受到人們的喜愛與推崇,在中國具有舉足輕重的地位。川菜的足跡已經(jīng)遍及全國,并早已走向海外,成為外國人日常生活中的美味佳肴。川菜目前是涉及人口多、經(jīng)營門店多的菜系,從全國餐館營業(yè)額統(tǒng)計來看,川菜影響力已躍居第一位。
          從學(xué)習(xí)川菜開始,每一位學(xué)子的身上便留下了深深的烙印,每一個人都能找到自己的夢想。學(xué)習(xí)時,他們勤奮刻苦用心鉆研技藝。畢業(yè)時,他們或在學(xué)校的推薦下進(jìn)入酒店工作,成為酒店的中堅力量;或自主創(chuàng)業(yè)成就一番事業(yè)。在實現(xiàn)夢想的路上,石家莊新東方烹飪學(xué)校與所有人一路同行!


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