石家莊新東方烹飪學校開設哪些短期培訓?能用一天學到的東西,絕不用兩天,畢竟時間就是金錢。能花幾個月就能學會的廚藝絕不花幾年!早點成才早點走上人生高峰!想必這是很多人的人生目標!很多人都咨詢小編,石家莊新東方烹飪學校開設了哪些短期培訓班?今天小編就為大家詳細介紹一下,讓你快速“發大財”!
石家莊新東方烹飪學校短期培訓
一、半年制烹飪專修專業(學制:六個月)
1、培養目標:培養精通菜品制作,技藝精湛的烹飪技術人才。
2、課程內容:
理論:《烹調技術》《烹飪原料知識》
實踐:突出應用和實踐,遵循"先進、簡明、適用、通俗"的原則,系統傳授家常熱菜、傳統名菜、涼菜、鐵板類等菜肴制作,傳授花卉、鳥類、食品雕刻與拼盤技術。以能力為本兼顧技能的能力訓練;使學生掌握烹飪技術和烹調技法。
二、三月烹飪創業班(學制:三個月)
1、培養目標:注重實踐操作能力訓練,培養烹飪技術嫻熟的烹飪人才
2、課程內容:
理論:《烹調技術》《烹飪原料知識》
實踐:系統學習基本功,注重舉一反三的學習。以熱炒菜為主,傳授各類家常菜、部分傳統名菜、酒店流行菜及簡單雕刻制作和部分拼盤的學習。
三、三月西點創業班(學制:三個月)
1、培養目標:以培養西點中級專業技術型人才為目標。具備獨立開店、自主創業能力。
2、學習內容:通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業基礎知識和專業技能知識,了解相關原料知識。
課程設置:
理論課程:《面點工藝學》《烘焙工藝學》
實踐課程:學習西點基本功訓練,系統傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。
四、一個月烹飪進修班(學制:22天)
1、培養目標:本著以人為本,適應家庭需求,采用因人而應的教學方法,使學生們具備制2、作部分實用菜肴的實際操作能力。
學習內容:其中實踐課每個上午半天教師示范三道菜肴,下午半天學生實習兩道菜肴。
上課模式:每天六節課,共計132節課。
五、一個月裱花進修班(學制:一個月)
1、培養目標:以培養西點中高級專業技術型人才為目標。具備獨立開店、自主創業能力。
2、課程內容:依據學生在校學習的特點,根據學生的內心和行為的變化與專業課有機整合,教學上由淺入深,從易到難,循序漸進,對理論知識要強調基本概念和原理,使學生知其然,知其所以然。
六、一個月烘焙進修班(學制:一個月)
1、培養目標:以培養西點中高級專業技術型人才為目標。具備獨立開店、自主創業能力。
2、課程內容:操作技能強調基本功扎實與西式點心的熟練制作的實用性,努力培養學生的創新能力與技法的靈活運用能力。
石家莊新東方烹飪學校在教學上理論聯系實際,采取半軍事化管理模式,開放式教學,為學生提供了“松緊結合”的學習環境。并且石家莊新東方烹飪學校為大家提供了多種短期培訓專業供大家選擇,相信一定有你喜歡的!石家莊新東方烹飪學校歡迎你的到來!
|