菜刀是每家廚房里必備的廚具,在普通人手里它就是一把刀,但是在廚師的手里,刀功就是一道菜的靈魂。俗話說:“一道菜好與壞,七分案板,三分菜。”意思就是一道菜的好與壞七分看刀功,三分靠調味。石家莊新東方烹飪學校教你刀尖上的真“功夫”。
石家莊新東方烹飪學校,匯集天下名菜,培養廚師精英,學校開設中式面點班、西式面點班、食品雕刻藝術、大廚精英班等,涵蓋了廚師的所有專業。刀功則是大廚必備的基本能力。新生基本功包括刀功、勺功兩部分,進入廚師的世界,這兩項是基礎和鋪墊,也是日后學做熱菜的重點。在這里老師手把手教你,一對一的指導,使每個學生達到刀功標準。
走進 新東方烹飪學校,你就可以動手操作,積累經驗,從這里走出去你將成為真正的大廚,讓刀尖上的藝術更加美觀!
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