想成為廚師嗎？石家莊新東方烹飪學校了解一下！

俗話說：“民以食為天”，可見飲食對于我們來說是很重要的。因此，很多人都打算學廚師。在這里我們推薦大家選擇石家莊新東方烹飪學校。下面，我們就給大家詳細介紹一下這所學校的廚師專業，想學廚師的小伙伴千萬不要錯過呦！

  

石家莊新東方烹飪學校廚師專業介紹

  

一年制烹飪精英專業

  
  社會需求：隨著餐飲業的發展，餐飲人才突顯匱乏，廚師已經成為當今社會公認的熱門高薪職業。
  培養目標：以培養技能過硬、專業扎實、綜合素質較強的中級專業烹飪人才為目標。
  課程特色：系統學習中國各主要菜系經典名菜，強化基本功訓練，注重實踐動手能力的培養。
  課程內容：
  理論課程：《烹調技術》《烹飪原料知識》《宴席知識與成本核算》《面點基礎知識》
  實踐課程：
  ☆ 基本功：刀法（四大刀法及花刀）、勺工（酒店實用的勺工和基礎翻勺技法）的反復練習直至掌握。
  ☆ 熱 菜：各大菜系的經典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、地方菜、干鍋的制作等。
  ☆ 冷 拼：各式冷菜拼擺及花色拼盤的制作，鹵水調制。
  ☆ 食品雕刻：傳授大型整雕、展臺設計；系統傳授各種花卉、魚蟲、人物、吉祥鳥獸、瓜雕等。
  
  半年制烹飪專修專業（學制：六個月）
  
  培養目標：培養精通菜品制作，技藝精湛的烹飪技術人才。
  課程內容：
  ☆ 理論：《烹調技術》《烹飪原料知識》
  ☆ 實踐：突出應用和實踐，遵循"先進、簡明、適用、通俗"的原則，系統傳授家常熱菜、傳統名菜、涼菜、鐵板類等菜肴制作，傳授花卉、鳥類、食品雕刻與拼盤技術。以能力為本兼顧技能的能力訓練；使學生掌握烹飪技術和烹調技法。
  
  
  三月西點創業班（學制：三個月）
  
  培養目標：以培養西點中級專業技術型人才為目標。具備獨立開店、自主創業能力。
  學習內容：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業基礎知識和專業技能知識，了解相關原料知識。
  課程設置：
  ☆ 理論課程：《面點工藝學》《烘焙工藝學》
  ☆ 實踐課程：學習西點基本功訓練，系統傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。
  看了這么多專業的介紹，大家是不是也找到了適合自己的專業了呢？除了上述專業之外，石家莊新東方烹飪學校還開設有三年制金典總廚、兩年制金領大廚等專業可供大家進行選擇。如果你對廚師行業感興趣，并且想成為一名大廚，那么就請選擇石家莊新東方烹飪學校吧！